Von Hand mit Verstand

Unsere frischen Spezialitäten werden ausschliesslich aus lokalen und köstlichen Fleischvariationen von Hand mit Verstand zubereitet. Besuchen Sie uns in unserem Laden Mitten im Herzen von Hausen. Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Öffnungszeiten

Donnerstag 25.12.25 – 10:00 – 12:00*
Freitag 26.12.25 – Selbstbedienung in Box
Samstag 27.12.25 – 11:00 – 13:00*
*Nur Abholfenster für Bestellungen

Sonntag 28.12.25 – Selbstbedienung in Box
Montag 29.12.25 – Selbstbedienung in Box
Dienstag 30.12.25 – 08:00 – 12:00 / 15:00 – 18:00
Mittwoch 31.12.25 – 08:00 – 13:00 durchgehend**
**Von 14.00 bis 16.00 Abholfenster für Bestellungen

Vom Donnerstag, 01.01.2026 bis und mit Montag,
05.01.2026 ist nur unsere Selbstbedienung Box
für Sie geöffnet.

UNSERE AKTIONEN

23.12.2025 - 27.12.2025

Stroganoff-Topf

CHF 4.20 statt CHF 5.20 / 100g
Kalbs-Kotelette

CHF 6.20 statt CHF 7.90 / 100g

Träume

Chef empfiehlt - Frisch für Sie in unserem Laden, saisonal und gut.

Côte de Bouef

Knochen gereiftes Côte de Bouef. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
T-Bone Steak

Knochen gereiftes T-Bone Steak. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
Vom Rind

Knochen gereiftes Rindsentrecôte, -Filet und -Huftdeckel. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Danach wird es vom Knochen gelöst und pariert. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

Catering

Egal ob ein privates Grillfest, ein grosser Firmenanlass oder ein Sportfest einer ganzen Gemeinde:
Feines vom Grill, Salate und kühle Getränke dürfen nicht fehlen.
Für Anfragen bitte komplette Adresse, direkte Telefonnummer und gewünschtes Datum an uns per E-Mail senden.
So können wir Ihnen eine entsprechende Offerte zustellen.
Aktuell bieten wir Ihnen für Ihr Fest Abholungen bei uns an und Lieferungen nach Absprache.
Vor Ort Service ist aus Personellen Gründen aktuell nicht möglich.

Hier finden Sie unser Catering Angebot zum Download.